Y cocinar para mi tribu y amigos sigue siendo mi gran pasión. En esta web quiero compartir contigo toda mi experiencia, para que disfrutes de la cocina tanto como yo y todos tus platos salgan de rechupete.

“Los postres son el descripción de hadas de la cocina, un final eficaz luego de la cena” Terri Guillemets

Para hacerlo y que te quede acertadamente esponjoso tiene que prestar atención a las indicaciones que paso a paso te va dando la repostera, que te va a contagiar optimismo y confianza para que este bizcocho te salga perfecto.

En el ulterior enlace te indicamos los 15 errores que no debes cometer al momento de preparar bizcochos.

óleo de oliva (1 medida de yogur, equivale a 120 gr). Si te gusta que en el sabor final se aprecie el aceite, utiliza unidad de sabor potente, pero si prefieres que sea más Distinto, utiliza un grasa de sabor suave, o haz como yo que añado la centro de la medida de aceite de oliva y la otra mitad con óleo de girasol.

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Separa las claras de las yemas. Bate las claras con una pizca de sal con el accesorio Aeróstato de tu amasadora o con una varillas hasta que estén perfectamente firmes (a punto de cocaína). Reserva hasta el momento de utilizar.

En un viaje que hice a México fue la primera oportunidad que escuche platicar del bizcochuelo. Lo conocí trás una conversación entre amigos que hablaban de los frustrante que Cuadro que se quedara hundido por el centro al sacarlo del horno! Por ello cuando aprendí y me forme en cocina, se me ocurrió la idea de probar a hacer este rico bizcocho, y cierto es, la primera oportunidad se me hundió tal y como mis amigos predijeron jaja.

1. Lo primero que debes hacer para preparar esta receta casera de bizcocho de vainilla esponjoso es separar las yemas de las claras. Es fundamental que no se rompa la yema de ningún huevo, pues vamos a aparearse las claras para obtener un merengue y si hay restos de yema no se montará bien.

Aunque son muchas las versiones que podrás realizar de esta receta, en este caso nos hemos decantado por la vainilla.

Este bizcochuelo casero vegano es un dulce fácil y rápido de preparar consumado para un desayuno o merienda saludable. Se prepara en tan solo 30 minutos y su rico sabor a vainilla… ¡interesará a todos!

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En los ingredientes te indicaba una cucharada de vainilla para esta receta, pero si te vuelve loc@ el sabor a vainilla y quieres ponerle media cucharada más no pasa nulo

Separar las yemas de las claras y sellar las primeras con el agua y azúcar hasta obtener una mezcla espesa.